12. Desember

Bringebærsaus til riskrem

Mange kjøper ferdig saus til riskremen, men hva med å lage den selv? Det koster ikke så mye mer og er veldig enkelt å gjøre.

Pass på at du får kjøpt norsk bær, da importerte frosne bær bør kokes.
Dette skal være godt merket på posen.

Oppskrift

300 g frosne bringebær
100 g sukker
150 g vann

Ha bringebærene i en blender. Kok opp vannet og sukkeret, hel så over bærene. Kjør så på Max hastighet til bærene er knust.
Ikke kjør for lenge da du ikke ønsker at frøene skal bli for mye knust.
sil så igjennom en fin sikt.

Hvis du kjøper importerte bær så har du alt i samme gryte og gir det et oppkok, kjør på blender på samme måte og siles. I og med at du koker bærene så vil sausen ikke være like frisk.

Sett sausen i kjøleskapet frem til servering.

Velbekomme!