Julemenyer

Italienske- & norske tradisjoner møtes

Tradisjonell julebuffet 575

Tradisjonell julebuffet

575

Kald mat Sennepsild Sherrysild Akevitt sild Røykelaks med eggerøre Ass. Spekemat med potetsalat Grønnsaker med dressing Flatbrød Rugbrød Smør og aioli Varmmat Pinnekjøtt med kålrotstappe og pinnefett Sprø ribbe med rødkål, surkål og brun saus Juletorsk med erter, sennepsaus og sprøtt flesk Medisterkaker og medisterpølser Dessert Riskrem med bringebærsaus Karamellpudding med karamellsaus

Italiensk meny – smak av Italia 575

Italiensk meny – smak av Italia

575

Forrett Spekeskinke fra Toscana Salami med fennikelfrø Gorgonzola picante med fikenmarmelade Tallegio 36 mnd, Parmesan Reggiano Tomat og bøffelmozzarella med basilikum Grønne oliven fra Sicilia Focaccia og aioli Velg mellom Porchetta med søtpotet Stekte rosenkål, epler, valnøtter og sprøtt flesk Sjysaus med salvie og sitron Jærpoteter eller Juletorsk med grønne erter og estragon Sprøtt flesk …