Beam gikk i lære på Charles & De, begynte på nOi som kokk.Har jobbet på Strandhuset på Ølberg og Fisketorget, for så å komme tilbake til nOi. Ansatt som souschef, men for tiden under opplæring på pizza 🙂 Har øye for detaljer og har fokus på at kvaliteten alltid er bra nok. Beam har alltid …
Endroe har jobbet her i 4,5 år. Han begynte som oppvaskhjelp, så som kjøkkenassistent. Fant da ut at hadde lyst til å begynne som lærling.Besto fagprøven med glans, og jobber som kokk. Han er suveren på pizza!Han har øye for detaljer, og sørger alltid for at maten og frisyren er riktig. Han elsker sport. Og …
Hils på Jenny Jenny begynte hos oss for snart 6 år siden som kokkelærling. I dag er hun ansatt som soussjef. Jenny er ei jente fra “okka by” med beina godt plantet på jorden! Hun er glad i mat, både å spise og lage den. Favorittretten på menyen er Porchetta med gnocchi. #Det beste med …
Aperitivo’ er en av de beste italienske tradisjonene man kan finne. Du går til en bar og bestiller en drink før middagen og noe mat følger som en del av avtalen. Det er den italienske versjonen av cocktailtimen Hver torsdag så har vi Aperitivo i vinbaren fra kl. 19.00 til 21.00. Et glass bobler og …