Hils på Jenny Jenny begynte hos oss for snart 6 år siden som kokkelærling. I dag er hun ansatt som soussjef. Jenny er ei jente fra “okka by” med beina godt plantet på jorden! Hun er glad i mat, både å spise og lage den. Favorittretten på menyen er Porchetta med gnocchi. #Det beste med …
Pasta med pesto Pasta med kylling, pesto og tomater Til 4 personer trenger du; 4 kyllingfilet 2 pk pasta (fra noi) 1 beger pesto (fra noi) 3 dl matfløte eller H-melk 1 pk Cherry tomater Parmesan Litt basilikum til pynt Salt og pepper Stek kyllingen i en god olje. Krydre godt med salt og pepper. …
Hils på Roger. Han er daglig leder på nOi. Han har arbeidet på huset siden april 2006. Han startet som kokk på Charles & De, og har steget i gradene til kjøkkensjef også til daglig leder. Roger er en leder vi ansatte setter stor pris på. Han kan ALT! Han ble årets kokk for mange …
Aperitivo’ er en av de beste italienske tradisjonene man kan finne. Du går til en bar og bestiller en drink før middagen og noe mat følger som en del av avtalen. Det er den italienske versjonen av cocktailtimen Hver torsdag så har vi Aperitivo i vinbaren fra kl. 19.00 til 21.00. Et glass bobler og …